Датские ученые, основываясь на специальном исследовании, высказали предположение о причинах заболеваемости раком кишечника. Согласно их данным, возможная причина заболевания крылась в уровне нитратов, содержащихся в питьевой воде. По статистике, новозеландцы больше всех в мире страдают от этого недуга, и неудивительно, что новозеландские ученые решили проверить подозрение своих датских коллег.
Новозеландцы провели исследование, результаты которого подтвердили, что постоянное воздействие нитратов на человеческих организм существенно увеличивает риск развития рака кишечника. В некторых местах Новой Зеландии питьевая вода имеет уровень нитратов, который превышает допустимый более чем в три раза, оттого и высокая заболеваемость по стране.
Проведенное исследование заставило задуматься об уменьшении нормы содержания нитратов в воде для питья. По мнению специалистов, текущий стандарт на эти вещества слишком высок.